你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个土豆粉蒸排骨，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
- 主料
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- 土豆(两个)
- 排骨(适量)
- 辅料
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- 蒸肉粉(一包)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 老抽(少许)
- 蚝油(少许)
做法
土豆去皮
排骨砍成小块（个人不喜欢肥肉，所以买的肉排(✪ω✪)）
加入盐，料酒，蚝油，老抽腌制上色。蒸肉粉本身有盐和香辛料，口味清淡的朋友只需加料酒去腥，再加老抽上色即可。
取出土豆码在盘底，蒸肉粉加水调成糊状，使排骨均匀裹上粉糊。拌好的排骨平铺在土豆上。放入锅中蒸熟即可。
烹饪技巧
卖相不好看，味道还是很不错。土豆切小块一些，排骨和土豆先腌制一下比较入味。腌制土豆和排骨时剩余的调料可以不用倒掉，留在盘底一起蒸，蒸熟后稍微翻拌会使土豆更入味。