你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个烧烤香菇酱茄子，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 茄子(1根)
- 烧烤香菇酱(1汤匙)
- 辅料
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- 蒜瓣(5瓣)
- 生抽(1汤匙)
- 油(4汤匙)
- 盐(1茶匙)
- 糖(1茶匙)
- 五香粉(少许)
做法
准备材料，茄子洗净，蒜剥皮
茄子切小块，蒜拍碎
锅内放油，大火烧热
放入蒜瓣，煸炒一下
放入茄子，大火翻炒
加入生抽后翻炒至茄子变软
加入仲景烧烤味香菇酱
加入盐，糖，五香粉
翻炒后，即可出锅
