想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个爆炒河蚌，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
做法
将河蚌改刀、放入料酒、姜丝腌制30分钟
准备、辅料。
腌制完成、放炒锅爆香、葱姜辣椒。
倒入河蚌、猛火翻炒、加入青椒、洋葱、盐、鸡精、爆炒1分钟。
这种做法吃起来很脆、有嚼劲。如果想吃的软糯一点可以提前把河蚌肉在高压锅里压5分钟。
烹饪技巧
原生态、无污染家乡小河里的河蚌。
想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个爆炒河蚌，河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
将河蚌改刀、放入料酒、姜丝腌制30分钟
准备、辅料。
腌制完成、放炒锅爆香、葱姜辣椒。
倒入河蚌、猛火翻炒、加入青椒、洋葱、盐、鸡精、爆炒1分钟。
这种做法吃起来很脆、有嚼劲。如果想吃的软糯一点可以提前把河蚌肉在高压锅里压5分钟。
原生态、无污染家乡小河里的河蚌。