你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个手撕鸡，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
做法
鸡胸肉、青椒、辣椒、葱段准备好
先把鸡胸肉煮一下，放两个八角和两片姜片，去除腥味
煮好的鸡肉，辅料也都切丝
鸡肉稍微晾凉，用手撕成小条，顺着肉的纹理撕好操作
把撕好的鸡肉和辅料倒入一个大的盆里，好搅拌
炸好的花椒油，生抽、醋、香油、盐调成汁
把调料汁倒进去
花椒油也倒进去
用筷子搅拌均匀即可
美味的手撕鸡就好了
烹饪技巧
调味料根据自己的口味来添加，糖醋味，麻辣味或者孜然五香味都可以