准备食材，木耳泡发切碎，胡萝卜切碎备用

肉馅中放入胡萝卜碎，香葱碎和女儿碎，倒入一勺味极鲜酱油

再撒少许盐，搅拌均匀

调好的馅儿可做两个蛋饼卷

鸡蛋中加入一小勺水，打散备用

平底锅刷少许油，倒入蛋液，摊至凝固取出

取二分之一肉馅儿，用勺子背面小心摊匀

卷起，上锅蒸，开锅转小火蒸10分钟即可

取出切开即可

成品