不知道吃货朋友们有没有吃过这个冰糖猪手，猪手能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。据说这道菜的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。
- 主料
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- 猪手(1只)
- 辅料
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- 冰糖(30克)
- 花椒粒(15克)
- 姜(8克)
- 葱(8克)
- 生抽(10毫升)
- 料酒(5毫升)
做法
猪手1只
猪手切成小块
切葱花和姜片
锅内加色拉油烧热后加入花椒粒煸炒1分钟，加入葱花和姜片炒出香味
加入冰糖，炒至冰糖融化
加入猪说翻炒1分钟左右，加入料酒，生抽，翻炒均匀
加入1碗开水，盖上锅盖，温火烧10分钟即可
冰糖烧猪蹄做好了
烹饪技巧
这款冰糖烧猪蹄我用的是熟猪蹄，自己提前煮好的，选择猪前蹄，自己做的吃着放心。