好吃易做的家常菜

高压锅煮毛豆

高压锅煮毛豆

想自己做一道好吃的菜吗?那就不如试一下这个高压锅煮毛豆,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦,你赶紧试一下呗!

主料
  • 毛豆(2斤)
辅料
  • 盐(3勺)
  • 花椒(适量)
  • 八角(一枚)
  • 桂皮(一块)
  • 葱姜蒜(适量)
  • 香叶(一片)
  • 辣椒(一个)
  • 生抽(少许)

做法

毛豆洗净,调料洗净

高压锅门放入清水,要没过毛豆,加入上述调料,生抽可以不放,只是因为老公喜欢这个味道,我才加了一点点生抽

高压锅,盖上盖子,选煮肉档,压力调到1,上汽后煮7分钟关闭就行,放气,看看煮的火候怎么样,没熟,盖上盖子再煮两分钟,开盖晾凉了,头天晚上煮,泡到第二天早上吃正好

煮好了,开盖晾凉了,明早吃