剁椒土豆香肠是以土豆和富含蛋白质,脂肪,碳水化合物的香肠为主，将土豆和香肠切薄片，一层土豆片，一层香肠片围成圈，之后淋上调味料大火蒸10分钟即可。
- 主料
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- 土豆(2个)
- 香肠(1个)
- 辅料
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- 剁椒(10克)
- 豆瓣酱(5克)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
做法
把土豆洗净，去皮。
把土豆切成半厘米厚的薄片。
把香肠也切成薄片。
一层土豆片，一层香肠片，隔着在盆子上围成圈。
放入料酒，生抽，上面放剁椒，豆瓣酱，建议不用另外放盐了，
锅里水烧开，大火蒸10分钟，土豆软了，就可以了。
