鸡蛋秋葵准备好

鸡蛋打入碗里，秋葵洗干净切片，不要切的太厚

打散的鸡蛋液，加入温水，蛋液和温水的比例是1：1.5

把蛋液过筛

过好筛的蛋液倒入蒸至的容器里

放入切好的秋葵片

烤碗用保鲜膜包住，保鲜膜上用牙签或者针扎几个眼

放入蒸锅里，水开之后转中小火，蒸10分钟左右，时间根据蛋液的多少来定

蒸好的蛋羹，浇上生抽和香油就可以吃了