红腰豆焖猪蹄的做法大家了解过吗？我们都知道，红腰豆有补血益气，提高免疫力，降糖消渴的功效。猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分，二者结合制作而成的红腰豆焖猪蹄很受人们喜爱哦！
- 主料
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- 猪蹄(1500克)
- 红腰豆(150克)
- 腐乳(3块)
- 辅料
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- 花生油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生粉(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 葱(适量)
做法
红腰豆提前浸泡几个小时
锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。
再用流动的清水冲洗一下
热锅下油
放姜蒜。
放入猪蹄。
加盐、糖，翻炒几下
加入红腰豆翻炒
加入腐乳
加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底
最后用生粉加水打芡，加入葱花即可
