苦瓜猪肉的做法大家了解过吗？我们都知道，苦瓜中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等成分。猪肉有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。二者结合制作而成的苦瓜猪肉很受人们喜爱！
- 主料
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- 苦瓜(一根)
- 猪肉(后臀尖)(一块)
- 辅料
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- 菜油(15毫升)
- 盐(3勺)
- 生抽(2勺)
- 朝天椒(1个)
做法
备好材料。
苦瓜对半切，去籽。
苦瓜切片，放入干净的容器中。
加两勺盐在苦瓜里，放入少许清水泡着。
猪肉切片，蒜苗茎和蒜苗叶分开切。
泡好的苦瓜捞出沥水。
热锅放油，放入猪肉翻炒。
炒至猪肉变白后放入蒜苗茎。
放入苦瓜翻炒。
放入盐。
放入蒜苗叶翻炒一会儿就可以了。
最后把朝天椒切碎洒在上面装饰。
