好吃易做的家常菜

苦瓜猪肉

苦瓜猪肉

苦瓜猪肉的做法大家了解过吗?我们都知道,苦瓜中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物等成分。猪肉有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。二者结合制作而成的苦瓜猪肉很受人们喜爱!

主料
辅料
  • 菜油(15毫升)
  • 盐(3勺)
  • 生抽(2勺)
  • 朝天椒(1个)

做法

备好材料。

苦瓜对半切,去籽。

苦瓜切片,放入干净的容器中。

加两勺盐在苦瓜里,放入少许清水泡着。

猪肉切片,蒜苗茎和蒜苗叶分开切。

泡好的苦瓜捞出沥水。

热锅放油,放入猪肉翻炒。

炒至猪肉变白后放入蒜苗茎。

放入苦瓜翻炒。

放入盐。

放入蒜苗叶翻炒一会儿就可以了。

最后把朝天椒切碎洒在上面装饰。