好吃易做的家常菜

香椿煎蛋

香椿煎蛋

你吃过香椿煎蛋吗?将维生素含量极高的香椿切碎,放入适量盐加入两个鸡蛋拌匀,热锅倒油倒入鸡蛋煎至金黄切块即可食用。

主料
辅料
  • 花生油(20毫升)
  • 盐(少量)

做法

  香椿洗净后用热水烫一下

  切碎

  放入适量盐

  放入鸡蛋

  拌匀

  热锅放油

  将香椿蛋液倒入锅中

  转动炒锅将蛋液摊平

  凝固后颠勺,将蛋饼对折过来再煎一会即可

  然后用铲刀切块食用