好吃易做的家常菜

鸡腿焖粽子

鸡腿焖粽子

你吃过鸡腿焖粽子吗?将粽子取出,把富含蛋白质的鸡腿处理好后,鸡腿下锅加以生姜翻炒熟,加入粽子、青椒等辅料翻炒均匀即可出锅。

主料
  • 粽子(5个)
  • 鸡腿(2个)
辅料
  • 花生油(3毫升)
  • 酱油(1毫升)
  • 盐(3克)
  • 香葱(20克)
  • 青椒(1个)
  • 生姜(3片)

做法

  把剩余粽子取出,解冻;PS:粽子选择原味或咸味粽子,甜味粽子不合适

  鸡腿洗净,切块;

  粽子去粽叶,切块,鸡腿也切块准备好;

  热锅,倒油,放入鸡腿、生姜翻炒熟,加点酱油炒出颜色起锅;

  锅中少许油,变炒青椒,放切好的粽子块;

  再把炒的鸡腿倒入,加一点水,小火焖;

  收汁后,放盐、香葱炒均即可。

烹饪技巧

1.粽子选择原味或咸味;
2.粽子容易粘,水不易过多;
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。