酱汁章鱼足的做法大家了解过吗？我们都知道，章鱼含有丰富的蛋白质、钙、维生素E等营养成分，可以降血压，降血脂，预防血管硬化，还能消除疲劳，延年益寿。由它制作而成的酱汁章鱼足很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 章鱼足(1只)
- 甜椒(0.5个)
- 青椒(0.5个)
- 玉米(0.5个)
- 辅料
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- 甜辣酱(3大勺)
- 水淀粉(2大勺)
- 盐(1小勺)
- 料酒(1小勺)
做法
备好食材：章鱼足，玉米，青椒，甜椒；青椒、甜椒去蒂去籽，将所有食材洗净；
玉米剥粒；青椒、甜椒切丁；
章鱼足切片；底部不切断；
备好甜辣酱、水淀粉；
锅里倒入清水，调入适量盐，料酒烧开；
放入章鱼足焯水煮熟；
另起一锅，锅里倒入清水，调入适量盐烧开；
放入玉米煮熟；
玉米煮至8分熟时，放入甜椒、青椒略煮；
章鱼足煮熟后，捞出；将玉米、甜椒、青椒捞出，放在章鱼足上；
锅里倒入甜辣酱，调入适量清水烧开；
放入水淀粉，搅拌均匀，关火；
将酱汁浇在食材上即可。
烹饪技巧
口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜。