苦瓜炒蒜肠的做法大家了解过吗？我们都知道，苦瓜有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的功效。它加以蒜肠制作而成的苦瓜炒蒜肠营养美味、制作简单，很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 苦瓜(1个)
- 蒜肠(1根)
- 辅料
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- 盐(1茶匙)
- 蒜粒(1匙)
做法
食材图
苦瓜，蒜肠切成片，我这手残
蒜切成蒜粒
热锅热油放入蒜炸香
放入苦瓜大火炒匀
放一勺盐炒匀
放入蒜肠翻炒
感觉干的话，就稍点一点开水，总之不要炒糊
最后起锅淋一点香油就好了
烹饪技巧
炒蔬菜先放盐可以保持菜品的鲜绿