蚝油油菜的做法大家了解过吗？我们都知道，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。由它制作而成的蚝油油菜很受人们喜爱哦！
- 主料
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- 油菜(450克)
- 辅料
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- 蚝油(7克)
- 葱(4克)
- 盐(适量)
- 油(4克)
- 鸡精(2克)
做法
将油菜清洗干净，沥干水份
锅中 放入油烧热，放入葱花爆香
加入油菜
翻炒均匀，加入盐
加入耗油
继续翻炒至油菜变软，加入鸡精，翻拌匀
装入盘子就好了。
烹饪技巧
油菜一定要沥干水份，否则炒得时候容易蹦着油。