好吃易做的家常菜

蚝油油菜

蚝油油菜

蚝油油菜的做法大家了解过吗?我们都知道,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。由它制作而成的蚝油油菜很受人们喜爱哦!

主料
  • 油菜(450克)
辅料
  • 蚝油(7克)
  • 葱(4克)
  • 盐(适量)
  • 油(4克)
  • 鸡精(2克)

做法

将油菜清洗干净,沥干水份

锅中 放入油烧热,放入葱花爆香

加入油菜

翻炒均匀,加入盐

加入耗油

继续翻炒至油菜变软,加入鸡精,翻拌匀

装入盘子就好了。

烹饪技巧

油菜一定要沥干水份,否则炒得时候容易蹦着油。