1.

在小龙虾的尾巴中间扯出屎肠

2.

拔掉虾头

3.

轻松剥出完整的虾仁

4.

剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净，反复两次

5.

放一半盐、生抽、蚝油、料酒

6.

搅拌均匀，腌制片刻

7.

青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切片

8.

热锅倒油，放虾仁爆香捞起

9.

放姜蒜煸香

10.

放青椒爆炒片刻

11.

放盐翻炒均匀

12.

放虾仁混合，放蚝油翻炒均匀

13.

放生抽翻炒均匀

14.

放料酒翻炒均匀

15.

起锅装盘即可