海鲜菜谱

辣炒章鱼足五花肉

辣炒章鱼足五花肉

辣炒章鱼足五花肉的做法大家了解过吗?我们都知道,辣炒章鱼足五花肉主要以章鱼、五花肉为基础材料制作而成,富含蛋白质、钙、脂肪等营养成分,制作简单,很受人们的喜爱!

主料
  • 章鱼((章鱼脚)270克)
  • 五花肉(200克)
辅料
  • 洋葱(半个)
  • 尖椒(5个)
  • 蒜蓉酱(2匙)
  • 酱油(1匙)
  • 糖(1匙)
  • 大葱(适量)
  • 淀粉(适量)

做法

五花肉切片「第一次做没经验,肉应该用淀粉料酒淹一下,这样更嫩」

章鱼足切片「我有点切薄了,这样生吃不错,炒再厚一些」

洋葱,一少半!切丝

大葱切段

尖辣椒切段

油肉下葱辣椒

再下洋葱,爆香

肉,翻炒,微熟变色

两匙蒜蓉酱,一匙酱油,一匙糖,翻炒下水淀粉

最后下章鱼足,稍微翻炒一下马上出锅!章鱼足是熟的,如果炒时间长会太老了!