红烧鲅鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，鲅鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分，有补气、平咳、防衰老的功效，肉质细腻，味道鲜美，这一道红烧鲅鱼很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 鲅鱼(1条)
- 绿辣椒(1个)
- 辅料
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- 食盐(5克)
- 料酒(1汤匙)
- 姜(3片)
- 花生油(20克)
- 蒜(一头)
- 红烧酱油(1勺)
- 葱(1段)
- 姜(2片)
- 醋(3勺)
做法
鲅鱼洗净去头
切块
放少许盐和料酒腌一会
葱姜辣椒下油锅
到酱油
放水和醋
下鱼 先炖10分钟
十分钟后放盐和蒜 再炖10分钟 收汁即可
熟了
