把扇贝刷干净 扇贝肉掏出 洗刷干净 去掉黑色肠胃部分 尤其肠道里有很多泥

葱蒜辣椒切好。调味步骤很简单，酱油蚝油倒一起拌好。（不用加其他调味料了，已经有点咸了）。再加点水进去 ，尝下味道比自己平时吃的口味稍重一点点就可以了 ，太咸不好吃。（水加多了加酱油蚝油就可以了）

粉丝用开水泡软，可以再准备调料之前就泡下去 这样调好味道就可以用了。

接下来就把所有东西组合到一起。先把粉色放到扇贝壳里，然后用刷子抹一层酱油调味料，再放上扇贝，再抹一层再放上葱蒜辣椒再抹一层。（抹这么多层可以更入味，所以调味料也不用太咸，蒸出来也会很有味道）

都弄好之后，上锅蒸五分钟左右，不要过，太老不好吃。

蒸好后，油烧热 淋到扇贝上面，香味就出来了。油不要太多哦 ，个人觉得油太多太腻 ，还会冲淡味道。

生蚝也可以用这种方法做哦 。家里人都很喜欢吃。