海鲜菜谱

紫苏香辣大闸蟹

紫苏香辣大闸蟹

紫苏香辣大闸蟹的做法大家了解过吗?我们都知道,紫苏香辣大闸蟹主要以大闸蟹为基础材料加以配料制作而成,富含蛋白质、氨基酸、钙等营养成分,很受人们的喜爱哦!

主料
  • 大闸蟹(4个)
辅料
  • 紫苏(4条)
  • 大蒜(3个)
  • 红辣椒(1个)
  • 生抽(少许)
  • 料酒(少许)
  • 植物油(少许)
  • 盐(少许)
  • 郫县豆瓣酱(少许)

做法

1.用牙刷刷干净节点处!千万留下蟹黄!

2.先把大闸蟹用油炒红,然后放切好的紫苏,蒜末,辣椒,郫县豆瓣酱~料酒少许,可以根据自己口味放盐。

3.趁热吃啦!哈哈哈

烹饪技巧

大闸蟹一定要洗干净。