香煎鱿鱼须的做法大家了解过吗？我们都知道，鱿鱼须富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有改善肝脏功能、滋阴养胃、补虚润肤的功效。由它制作而成的香煎鱿鱼须很受人们喜爱哦！
- 主料
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- 鱿鱼须(3个)
- 蒜(1颗)
- 洋葱(1/4个)
- 姜(3片)
- 辅料
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- 料酒(适量)
- 大葱(1段)
- 烧烤油辣椒(适量)
- 盐(适量)
- 香葱(1根)
做法
用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒适量，大葱1段，盐适量，香葱1根
洋葱洗净切块，
姜蒜切片，备用。
大葱洗净切斜片，备用。
鱿鱼须一条条撕开，
放入碗中，备用。
锅中倒水，加姜片烧开，
倒入鱿鱼须，加入料酒，汆烫至卷曲。
捞出，控水。
锅中倒油，烧热。
放入洋葱，蒜片，大葱，爆香。
倒入鱿鱼，翻炒两下。
加入盐，烧烤油辣椒，翻炒片刻，
加入香葱段，炒匀。
出锅，装盘。
烹饪技巧
调味料可以根据自己喜好任意调整。翻炒鱿鱼须时间不宜太久，以免炒老影响口感。