蒜蓉蒸带子是以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾的带子为主要食材，将带子洗净后蒜放进带子里面，放进锅里蒸15-20分钟即可食用。
- 主料
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- 带子(6个)
- 蒜瓣(10颗)
- 辅料
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- 蒜蓉(蒜瓣4～5颗)
- 葱沫(适量)
- 盐巴(适量)
- 花生油(1小勺)
做法
把带子清洗干净，记得把外边的壳也刷干净
把蒜头剁碎，越碎越好（很入味）
把剁碎的蒜头，盐，花生油放进一个碗里进行搅拌
把酱料放进带子里面
加点葱花，准备放进锅里蒸15-20分钟就可以吃啦
蒸好的带子（可以不用添加鸡精之类的，因为带子本身就很鲜甜）
烹饪技巧
带子现在这个季节非常多，也很便宜，我觉得味道不比扇贝差。