葱烤鲳鱼是以香葱和含有大量的营养元素外，还富含多种微量元素的银鲳为主要食材，食材与料酒搅拌均匀，之后将鱼肚子剖开把调好的酱汁倒入，铺上锡纸，烤20分钟的即可。
- 主料
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- 银鲳(400克)
- 香葱(100克)
- 辅料
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- 辣椒粉(7克)
- 生姜(10克)
- 白皮蒜(15克)
- 白糖(4克)
- 食用油(适量)
- 料酒(15毫升)
- 酱油(20克)
- 食盐(2克)
做法
食材原图
将葱白、蒜蓉、姜蓉、酱油、料酒、食盐、辣椒粉、白糖、食用油加入碗里
拌匀待用
鲳鱼宰杀后洗干净，然后往鱼肚子里塞入适量香葱，然后把调好的酱汁倒入
放置腌2、3小时
烤盘上铺上锡纸，把剩下的葱段铺上，再把鱼放上
烤箱预热至180度，将烤盘放入其中，烤20分钟的样子，取出扫上适量食用油
再放上烤箱中继续10分钟的样子就可以了
嫩滑的烤鱼，这就做吃了
烹饪技巧
无技巧。