海鲜菜谱

泡菜海鲜锅

泡菜海鲜锅

泡菜海鲜锅是以对虾、淡菜、蛤蜊和富含钙、铁、磷等元素,泡菜还有增进人体骨质健康和贫血的作用的泡菜为主,将食材洗净,泡菜下锅翻炒香,之后放入食材一起煮开即可。

主料
  • 对虾(10个)
  • 淡菜(10个)
  • 蛤蜊(20个)
  • 泡菜(4条)
辅料
  • 蟹肉棒(5条)
  • 鱼丸(10个)
  • 海带结(10条)
  • 韩国辣椒酱(适量)
  • 葱蒜(适量)
  • 大白菜(5片)

做法

去壳去垃圾

剪脚

香菇划刀

洗干净

葱姜下锅炒香加入泡菜

加水烧滚后依次放入鱼丸蟹肉棒,虾,淡菜肉,香菇

蛤蜊洗干净后入锅,加入一片芝士片,小年糕,海带,最后放大白菜

煮开后小火在烧三分钟,出锅

烹饪技巧

可加浓汤宝