老清蒸葱油野生蝶鱼片是以富含丰富的蛋白质和各类维生素，还有许多人体所需要的微量元素的鲽鱼为主，直接上锅清蒸，再淋上葱油，那味道，非常的新鲜！
- 主料
-
- 蝶鱼(300克)
- 辅料
-
- 青椒(适量)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒸鱼豉油(适量)
做法
1冷冻的蝶鱼片自然解冻
2切成小片，洗净，上蒸锅蒸8分钟左右
3将蒸好的蝶鱼片取出，倒掉汤汁，放入切好的葱姜青椒丝
4倒入适量蒸鱼豉油。锅里倒入食用油，大火烧热，冒烟时将油淋上鱼片，即可。
烹饪技巧
蒸好的鱼渗出来的汤汁要倒掉，这样鱼才不会有鱼腥味。