昆布三杯鱿鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，鱿鱼富含蛋白质、维生素A、脂肪等营养成分，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，这道昆布三杯鱿鱼很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 鱿鱼(400克)
- 辅料
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- 生姜(6片)
- 蒜头(5瓣)
- 青椒(1根)
- 红椒(1根)
- 冰糖(少许)
- 《仙馔》昆布(1平勺)
- 耗油(15毫升)
- 芝麻油(15毫升)
- 青蒜(看个人爱好适量)
做法
鱿鱼去内脏去膜花式切段，焯水，沥干待用
生姜拍一拍切小片 蒜头切蒂切碎，辣椒切段
热火加入麻油，放入蒜头 姜 冰糖，辣椒
爆出香气后，加入一平勺仙馔昆布
油放不多的时候，把锅身斜放，辛香料就能完全浸泡到，小火爆香。爆香后开大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒
鱿鱼变成鱿鱼花后，可以起锅。如果有铁盘，可以把铁盘加热后，倒入炒好的鱿鱼。
炒好了
细节图
