准备食材：处理海兔,洗净后把硬骨剔除，韭菜洗净后切成段，猪肉中放入蒜末和淀粉拌匀，芡汁用淀粉、少许酱油和水拌匀，口蘑用水焯一下切片

热锅放油，放入猪肉和胡萝卜

翻炒至变色

放入韭菜

翻炒几下

放入海兔

放入口蘑

加入芡汁勾芡

炒匀即可