将扇贝肉装碗，倒入盐、鸡粉及胡椒粉；

加入面粉，搅拌均匀，腌渍10分钟；

热锅倒油，将扇贝煎至两面金黄；

将煎至微熟的扇贝放回壳中；

另起一锅，热锅放入黄油、蒜末炒至融化；

倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁，
倒入白酒炒至香味浓郁；

撒上芝士碎，
放入烤箱上下火180度烤5分钟。

叮~~~~
看，有木有觉得一股浓浓的法式风味扑面而来呢？这道法式焗烤扇贝，做法简单，而且看上去很有高大上的feeling，很适合在家用来招待亲朋好友哦。