海鲜菜谱

姜葱炒花甲

姜葱炒花甲

姜葱炒花甲是以高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪的花甲为主要食材,将花甲洗净煮开壳,之后食材下锅炒香倒入花甲继续翻炒片刻即可食用。

主料
  • 花甲(200克)
辅料
  • 嫩姜(10克)
  • 蒜头(2个)
  • 葱(1根)
  • 小红椒(1个)
  • 食用油(适量)

做法

洗几遍从市场买来的花甲,因为这边市场都是帮忙养好的所以不用再养

水开把洗干净的花甲倒入至花甲壳开

把煮好的盛起来备用

热锅加油并加入切好的姜蒜小红椒翻炒

倒入花甲继续翻炒

加点葱花再翻炒一下下就可以上菜啦

烹饪技巧

好下饭哦