相信吃货朋友们应该都有吃过咸鱼吧？但是像这种美味的香辣咸鱼不知道你们吃过没有？咸鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，易于储存。特别是广东的朋友们，都说很好吃哦。
- 主料
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- 咸鱼(500克)
- 辅料
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- 葱(适量)
- 白糖(2勺)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 杭椒(适量)
- 花椒(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(少量)
- 醋(适量)
做法
1、葱姜蒜杭椒适量，切成好看的形状
2、咸鱼用清水浸泡一天一夜后沥干，放入油锅里中火煎炸至金黄色，装盘备用
3、加入适量油，加入葱姜蒜杭椒花椒翻炒出香味，放入鱼块翻炒几下后加入热水，水没过鱼块即可，加入料酒，生抽，老抽，醋，白糖，烧至只有少量汤汁时出锅装盘
