蒜叶炒河虾的做法大家了解过吗？我们都知道，虾富含蛋白质、磷、维生素A、氨茶碱营养等成分，其肉质松软，易消化，有防止动脉硬化，降血压的功效。加以蒜叶制作而成的蒜叶炒河虾是一道很受人们喜爱的菜品哦！
- 主料
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- 河虾(250克)
- 蒜叶(一小把)
- 辅料
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- 玉米油(3勺)
- 料酒(2勺)
- 生抽(1勺)
- 糖(1勺)
- 盐(1/4勺)
- 葱(3根)
- 姜(2片)
- 蒜瓣(3个)
做法
1.
剪去虾脚和须，洗净
2.
蒜叶切段
3.
热油锅，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入虾翻炒
4.
加入料酒
5.
加入生抽和糖炒匀
6.
再加入蒜叶炒匀
7.
加盐调味，出锅
烹饪技巧
生抽有咸味，口味淡的可以不加盐