海鲜菜谱

芝麻虾

芝麻虾

芝麻虾的做法大家了解过吗?我们都知道,虾肉中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等营养成分,有增强免疫力、益气滋阳、开胃化痰的功效。这道芝麻虾外酥里内,味道鲜美,很受人们的喜爱呢!

主料
  • 明虾(6只)
  • 面粉(20克)
  • 鸡蛋(1个)
  • 白芝麻(20克)
  • 美式火腿片(6片)
辅料
  • 油(适量)

做法

1.

准备好材料

2.

虾去皮去虾线

3.

然后用小刀压一压,使其断筋骨

4.

将虾放入面粉中滚一滚

5.

再将虾放入鸡蛋液中滚一下

6.

最后放入白芝麻中滚一滚

7.

锅里热油后放入虾炸

8.

炸好后用网筛滤去多余油份

9.

火腿片切半

10.

包住虾,用草绳捆住

11.

电饼铛抹油,然后在电饼铛里煎一下