飘香鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，飘香鱼主要以白鲢为基础材料，加以家乐调料烹饪出的飘香鱼，不仅味飘香，而且是过年餐桌上的讨彩菜品一年年有余。很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 白鲢(1条)
- 大葱(50克)
- 辅料
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- 老姜(5克)
- 大蒜(10克)
- 泡姜(5克)
- 泡海椒(5克)
- 家乐蒸鱼豉油(10毫升)
- 家乐鸡精调味料(10克)
- 自制辣酱(30克)
做法
1.
把老姜、大蒜切片，泡姜、泡海椒切颗粒。
2.
将鱼片腌制码味
3.
油锅加姜片、蒜片炒香
4.
加葱白、泡姜和泡海椒炒香。
5.
加自制辣酱炒香
6.
倒入家乐蒸鱼豉油炒香
7.
加入高汤，调入家乐鸡精调料。
8.
放入鱼头，熬汤。
9.
放入鱼片，中小火煮十分钟。
10.
起锅前加葱段
烹饪技巧
用白鲢鱼做年夜饭，寓意年年有余。