非常简单的日本料理，食材只需三种五花肉、白菜、日本味噌酱。
- 主料
-
- 大白菜(一颗)
- 五花肉(一斤)
- 辅料
-
- 味噌酱(一勺)
- 鸡精(一克)
做法
1.
准备好了的食材
2.
先平整铺一片菜叶
3.
五花肉顺着菜叶摆整齐
4.
第二片菜叶要反方向铺好
5.
依次摆肉
6.
第三片叶子在反过来铺好
7.
三片叶子两层肉，刚好刀容易切透。
8.
像花瓣一样顺势排列，切下来的菜根放在中间，不用扔掉，垫在下面。
9.
摆好后看上去很漂亮像花瓣。
10.
一勺酱加水搅拌均匀，鸡精用热水调开。直接浇在菜上，加中火10-15分钟。
11.
熟烂的程度OK了。
烹饪技巧
关于菜叶尽量用里面的叶子，因为水份充足容易熟烂。摆放叶子一定记住要依次反着方向，这样薄厚均匀口感好，吃起来有肉有菜，五花肉和白菜天生就是绝配。
烹饪技巧
关于菜叶尽量用里面的叶子，因为水份充足容易熟烂。摆放叶子一定记住要依次反着方向，这样薄厚均匀口感好，吃起来有肉有菜，五花肉和白菜天生就是绝配。