准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

　　洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

　　将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性

　　肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形

　　入锅煎熟，然后出锅放盘子里

　　平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

　　煎一个溏心蛋

　　把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。