日本料理

自制寿喜锅

自制寿喜锅

寿喜锅的做法大家了解过吗?我们都知道,寿喜锅,是一种菜品。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样,你可以根据自己的喜爱进行搭配哦!

主料
  • 白萝卜(300克)
  • 金针菇(100克)
  • 肥牛(280克)
辅料

做法

洋葱洗净去皮切成自己喜欢的大小

中火融化黄油,翻炒洋葱

此步骤用料步骤用时:2分钟

日式酱油
少许

加少许酱油翻炒一下,然后加一颗冰糖,加适量的水继续煮。等水沸的同时切萝卜和处理金针菇。

水沸之后加入萝卜和金针菇,盖上盖子继续煮。我喜欢吃软一点的所以煮得比较久。

将魔芋丝用水冲洗一下放入锅中煮几分钟

此步骤用料步骤用时:3分钟

肥牛片
280g

加入已经解冻的牛肉,煮到牛肉全部褪色即可

烹饪技巧

萝卜切薄一点入味,魔芋丝煮之前记得要用清水冲洗。