室温软化过的黄油放入搅拌盆。

加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈现絮状。

倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌均匀。

不要过度打发。

加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。

混合成团至无干粉。

然后每15克的面团揉成一个小球。

烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟。

将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛，均匀的筛在奶油饼表面。

成品就出炉啦。