日本料理

日式小饭团

日式小饭团

日式小饭团的做法大家了解过吗?我们都知道,日式饭团的主要成分是大米与海苔。虽然馅料有时包括肉或沙拉酱,但是饭团的大小适中,不会因此而发胖,所以非常受日本人的青睐。 由于作法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。

主料
  • 寿司米饭(400毫升)
  • 猪肉馅(200克)
  • 鸡蛋(3个)
辅料
  • 马苏里拉奶酪(40克)
  • 番茄酱(3包)
  • 寿司醋(1勺)
  • 紫菜(1片)

做法

先把寿司米饭放到电饭锅里煮

肉馅和鸡蛋加盐搅匀

放入番茄酱和奶酪,继续搅拌均匀

煮好的米饭拌上寿司醋,摊凉

将拌好的肉末放到锅里炒

带上一次性手套,把肉末包到米饭里面,捏成喜欢的形状撒上黑芝麻,包上切好的紫菜片