准备所需材料；

将鸡蛋液、细砂糖、盐，低筋面粉放入容器中，简单搅拌一下；

加入炼乳，搅拌一下；

加入牛奶慢慢搅拌均匀；

搅拌后的面糊比较细腻；

将苹果切片备用；

在模具内侧和底部均匀的涂抹上黄油；

将面糊过滤倒入模具内；

每个模具内放入3-4片苹果；

送入烤箱，定温200度，定时30分钟；

取出后，脱模晾凉；

筛糖粉或蘸适量炼乳、焦糖即可食用。