可可蛋糕的做法大家了解过吗？我们都知道，可可蛋糕是一种特殊做法的蛋糕，在一般蛋糕基础上加入了适量可可粉即可，营养可口，含有丰富的蛋白质。但要注意的是有胃病，高血压，高血脂等人群不宜食用哦~
- 主料
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- 鸡蛋(2个)
- 低粉(35克)
- 可可粉(10克)
- 辅料
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- 白糖(32克)
- 白醋(2滴)
- 玉米油(36克)
- 清水(40克)
做法
1.
材料准备上
2.
鸡蛋分出蛋黄，加5克糖充分搅匀，加玉米油打匀，加清水搅匀
3.
低入低粉和可可粉混合物，画z字拌匀
4.
蛋清装入无油无水的盆中加白醋两滴
5.
用电动打蛋器打起泡，分三次加余下的白糖
6.
打到硬性发泡
7.
预热好烤箱，150度，55分钟
分三次加入蛋黄糊
8.
翻拌均匀，快速一些~
9.
送入预热好的烤箱
烘焙50分钟
10.
时间到后取出倒扣自然准确后脱模~
烹饪技巧
烤箱的时间和温度仅作参考~