菠菜草莓奶油卷的做法大家知道吗？我们都知道，菠菜草莓奶油卷主要以低筋粉、鸡蛋、草莓、菠菜汁糖制作而成。成品色泽鲜绿、质地轻、口感绵滑柔软，营养丰富，是很受欢迎的一款点心哦！
- 主料
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- 鸡蛋(4个)
- 菠菜汁(55克)
- 低粉(70克)
- 油(30克)
- 糖(50克)
- 辅料
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- 草莓(适量)
- 糖(20克)
- 淡奶油(200克)
做法
1.
1.菠菜榨汁备用，准备好所有材料
2.
2.蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
3.
3.菠菜汁中加入油搅拌均匀
4.
4.筛入低筋面粉拌匀备用
5.
5.蛋白分三次加糖打发到湿性发泡
6.
6.将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后倒回到蛋白霜里切拌均匀
7.
7.倒入铺有油布的烤盘内 震动大气泡
8.
8.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟
9.
9.取出放凉，放凉后撕开油布涂上打发好的奶油即可
