1.

除黄油和葡萄干外，所有食材混合

2.

连揉带摔至扩展阶段，即可以拉出不太完美的膜来

3.

继续连揉带摔至完全阶段，即可以拉出透明不破裂的手套膜来。

4.

加入洗净晾干的葡萄干揉均匀。团起来盖盖发酵。

5.

发酵至面团膨胀至两倍大，用手指戳不塌陷不回弹，发酵完成

6.

分成九个大小一样的面团，盖盖静置十分钟。

7.

取一面团擀成椭圆状，尽量长一些

8.

卷起一个边来

9.

余下的部分用小刀均匀切成条

10.

把切开的条均匀卷起，裹住上边的面卷。

11.

围成圆形，捏住封口

12.

放烤盘里二次发酵到两倍大

13.

表面刷蛋液

14.

烤箱预热180度15分钟即可。