1.

1.准备好所有材料

2.

2.分离蛋黄蛋清（容器无水无油）

3.

3.蛋黄中加入水 油 搅拌均匀

4.

4.筛入低筋面粉混合均匀备用

5.

5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡

6.

6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀

7.

7.倒入芭比模具中 轻震模具震出大气泡

8.

8.放入预热好的烤箱内 下层160度90分钟左右

9.

9.出炉倒扣放凉脱模 .打发淡奶油加入几滴红色色素 裱花即可

烹饪技巧

温度仅供参考