1.

红薯洗净去皮，切小块，放蒸锅蒸熟

2.

红薯蒸熟取出，用勺子压碎成红薯泥。红薯泥中加入面粉，玉米淀粉，白糖和色拉油

3.

揉成光滑的面团

4.

用擀面杖擀成薄片

5.

面片上撒上适量的黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀压一下（如果不喜欢芝麻的话，可以省略这步）

6.

用刀切小块，并用叉子在面块上叉些小孔

7.

烤盘铺上烤纸，依次放入切好的小面块

8.

烤箱预热，上下火中层170度，烤15分钟左右，翻面再烤5分钟左右

9.

取出放凉，饼干就会变酥脆

10.

即可食用