1.

　　大白菜一颗;

　　2.

　　大白菜切条;

　　3.

　　冲洗干净;

　　4.

　　猪里脊肉切丝，加入盐、料酒、淀粉;

　　5.

　　搅拌均匀，待用;

　　6.

　　油锅热油，放入肉丝煸炒;

　　7.

　　断生捞出;

　　8.

　　锅内留余油;大白菜入锅煸炒;

　　9.

　　大白菜酥烂时加入肉丝;

　　10.

　　加入适量的盐、白糖、鸡精继续翻炒;

　　11.

　　淀粉勾兑成水淀粉;

　　12.

　　用水淀粉勾芡;

　　13.

　　起锅装盘;