1.

　　生姜切姜末，红辣椒剁碎待用，肉糜加入适量的料酒和胡椒粉搅拌均匀;

　　2.

　　油锅热油，加入食用油(多点)，下姜末和肉糜煸炒;

　　3.

　　肉糜煸炒至熟，倒入剁碎的红辣椒和辣椒酱一起煸炒;

　　4.

　　煸炒至颜色红亮时加入适量的盐、生抽、鸡精进行调味;

　　5.

　　煸炒至完全入味后即可~