1. 先来秀一下自己泡的老坛酸萝卜，酸豇豆，拒绝速酵，自制更健康!

　　2. 老鸭斩件加料酒焯水洗净控干备用

　　3. 萝卜切条，豇豆切段，泡椒对半破开，泡姜切粗丝，不吃辣的可以减去泡椒!

　　4. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下泡姜泡椒爆香

　　5. 给酸萝卜酸豇豆翻炒两分钟

　　6. 加6斤开水，老鸭，料酒煮沸，小火煲3个小时即食!

　　7. 鸭汤完成提前半小时煮米线，将米线放沸水煮8分钟再闷8分钟

　　8. 捞出过一遍凉开水

　　9. 米线装碗，配上老鸭汤即食!

　　10. 泡菜中盐分大，个人觉得可以不用再加盐!如果比我还重口味请随意加盐!

　　11. 开胃清热!

　　12. 夏日必备汤水!

　　13. 酸萝卜老鸭汤

　　14. 酸萝卜老鸭汤

　　15. 酸萝卜老鸭汤