酒店特色菜

小锅米线

小锅米线

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

米线情节 各种米线我都爱吃哈哈哈

主料
  • 米线(一把)
  • 酸菜(适量(依个人口味放哦))
  • 猪肉馅儿(适量)
  • 韭菜(小半碗(喜欢吃可以多放))
  • 干辣椒(几只)
辅料

做法

  1. 最好是提前泡好了米线,这样就可以方便煮了。拿一个小锅加热倒入一些油,把猪肉馅儿下锅翻炒,然后加入酸菜和干辣椒,炒两分钟有香味就可以。

  2. 加入高汤熬一下,没有高汤开水也可以,用开水是因为下锅开得快哈哈。

  3. 放入米线,煮几分钟,加入韭菜,盐,鸡精粉,搞定,出锅啦,闻着香,吃着更美味

  4. 阳光早餐,美好。

烹饪技巧

汤底用高汤我觉得煮出来更好吃。