什锦海鲜粥的做法大家了解过吗？我们都知道，什锦海鲜粥以大米、 虾、鱿鱼、 甜玉米粒、豌豆为基础材料制作而成，营养丰富，口感绵滑，易消化，是很受人们喜爱的一道食材哦！
- 主料
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- 大米(100g)
- 虾(8个)
- 鱿鱼(1个)
- 甜玉米粒(30g)
- 豌豆(30g)
- 白胡椒粉(2g)
- 盐(3g)
- 姜(适量)
- 干香菇(5朵)
- 辅料
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做法
1. 准备好食材，干香菇提前泡发。
2. 把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。
3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。
4. 大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。
5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。
6. 时间差不多时，放入盐调味，关火。
7. 美味可口。